新年快樂！先祝大家新年身體健康、心想事成！
農曆新年最重要的當然是「逗利是」！但其實每年最早的利是當然是年三十晚拿到的壓歲錢。小時候聽說放在枕頭下壓一個晚上便會有倍數增長！可是這個傳說就跟聖誕節將襪子掛在床上一樣，沒多少人兌現過吧？但我到現在還是選擇相信。
每個節日在我心中也有不同顏色和感覺，就像聖誕節在我眼中是浪漫的藍夜空透著白色晚星，農曆新年是溫馨的棗紅色和香脆的啡白色。為甚麼會是啡白色呢？這個跟吃有莫大關係，適逢大年初一早上，必定有一種食物在守候著你，這就是煎得金黃香脆又帶一點焦的蘿蔔糕，咬下去外脆內軟，咬開的時候蒸氣帶同蘿蔔糕的香味一同走進你的鼻裏，而我最喜歡滿口都是餡料的那份滿足感。
小時候新年前的工作除了年廿八洗邋遢外，就是一起製作賀年食品，我家除了蘿蔔糕外，也會製年糕和湯丸等等。蘿蔔糕家家造法也不一樣，傳統蘿蔔糕的料有冬菇、蝦米、瑤柱、臘腸等。而我家每年都有一點變化，時而加點肥豬肉、時而加點蠔豉、或是甚麼料也沒有，純粹蘿蔔、粟粉、粘米粉和胡椒粉。雖然味道比較純粹，但是可以配以自家製的XO醬享用，別有一番滋味。
作為小朋友，率先一個箭步走到蘿蔔前，先拿起來刨過一番，還有幫忙切一切冬菇和臘腸，然後跳過其他步驟，直接最後幫忙試味，其實盡是為食。
每年還未廿八便開始一起手忙腳亂，清潔打掃、賀年佈置、製作賀年食品等等，現在回想起倍覺溫暖。
丫！你們現在到拜年的路上了嗎？
祝大家步步高陞、閤家平安！
