夏天，為大地帶來眾多好吃的水果，西瓜、芒果、龍眼、荔枝應有盡有，不過要數最出眾的水果一定是果王之王－榴槤。
常見品種有金枕頭、貓山王、青尼、干腰、黑刺、D24等等……數也數不完，每天吃一款至少也能吃上一個月。大多榴槤也是6-8月成熟，要吃好的榴槤一定要在成熟落果後72小時內享用，不然就有機會變壞。
這麼多品種之中，個人最喜歡的是橢圓形尾尖尖的金枕頭，一口口香甜又帶有酒味的果肉，每一口都被滿滿的幸福充滿著，口感黏黏軟軟，像軟雪糕又像慕絲，簡直百吃不厭。小時候只要嗅到香甜的榴槤味道，然後聽見鎖匙開門的聲音，就知道今天晚上有金枕頭伴著我們了。
不過並不是每次買回來都可以當天晚上吃，因為泰國金枕頭通常是未完熟就摘下來的，買回來後要放在室溫下待至變黃甚至外殻爆開才是最美味的一刻。但當然不是每個小孩子都能按耐得住，待家裹沒有人的時候，我便會拿著刀偷偷打開來吃個一小瓣，然後便立即後悔了。因為未熟的榴槤開過以後便不會再熟了，而且味道淡而無味，整個吃不得，更重要的是被體罰的風險很高。現代的水果吃好一點的也要接近三位數字，而「香港人鄉下」出產的水果更貴，但當時對於清貧的家庭中，榴槤算是一種奢侈品，可能整年只會吃一個，畢竟跟十元數個的橙比起來，花7-8倍的價錢下去是需要狠下心腸的一件事，所以浪費過一次以後，便不敢再偷吃了。
懂吃一定要懂得挑選，一般街市的果販都會拿起刀以刀背拍向榴槤，聽到有清脆的回響便代表熟了，另一個比較危險的方法就是將手指在果刺之間輕輕按下，如果能按下的話即是開始成熟了。而開榴槤的方法也很簡單，用刀尖向底部尖尖順著紋理斬下去，然後將刀左右慢慢撬開即可，當然熟透爆開就更容易打開，不過也要注意不要買太熟或爆開已久的榴槤，因為榴槤的香味很容易吸引小昆蟲進去繁衍下一代，然後整個就要不得，到時候便得不償失了。
