踏入九月快到中秋，雖然時裝店的櫥窗已經變成了秋冬裝，不過輕輕走上街還是會被熱得大汗淋漓。消暑活動除了到新建成的水上樂園暢玩一番，還可以到海灘或是船上玩各式各樣的水上活動，不過貪吃的我當然是用吃來消暑，而這次吃之前要先跟北極熊說一聲抱歉，因為這個刨冰所用的水是由日本運送過來的純靜日本水，然後經過一輪複雜的製作後便成為了我口裹美味的刨冰。
刨冰口感幼滑綿密，草莓口味不像坊間的刨冰，沒有像草莓牛奶糖的那種死甜，反而是淡淡的草莓幽香從氣味先散發出來，然後草莓的味道便靜悄悄地走出來，讓水果的微酸和甜味侵襲你味蕾。
每一個口味也有不同的配料，例如草莓口味會有水果、伯爵奶茶口味會有木糠碎和牛奶布丁、宇治金時帶著紅豆和白玉等等…….
一般刨冰店都會遇到三個問題，就是太快溶掉、吃到某個量便沒有味道和吃到很硬的冰粒，而這家店卻完美地解決了這三個難題，也許是因為日本人那份匠人的堅持，將北海道的美味帶到香港。
不過再出色的店也有缺點，就是每次來到總是大排長龍，想說吃個冰消消暑，卻差點因排隊而中暑，不過為了吃一口好吃的日式刨冰，再辛苦也是值得。
