近來發生的好事，大概就是餐廳開始開放晚市人數上限，久違的晚市堂食終於可以多點朋友一起聚一聚，聊了一下近況又說到不同的食店，其中當然會出現食店推介和比拼，這次說到那一家生牛肉湯河好吃。
生牛肉湯河隨著越戰由越南走到世界各地，每個地方都會因應當地人的喜好而改變他們的食譜，而今次這家推介也是標榜自創地道越南粉風味，濃厚的牛骨湯配上嫩滑的牛腩以及大大片的生牛肉片、牛肉片剛好靠湯汁灼熟、河粉薄滑彈牙，一切都配合得相當出色。
不過個人就不太喜歡配上助料，芽菜、白蘿蔔、芫荽通通都走，留下來便是原汁原味的牛肉湯河，但聽朋友的話試了一口蘿蔔，吸收了牛骨湯的蘿蔔再加上蘿蔔的甜味，一口咬下去汁量十足而且無渣，我想牛骨湯的甜味有一部份是來自這個蘿蔔，原來蘿蔔也不錯。
吃著談著，大家又開始計劃下一餐吃甚麼了。
