自己有一個小習慣，習慣一星期至少會讓自己可以吃上一頓美味的午或晚餐，作為犒賞自己一星期的辛勞。不過因為本身的職業屬於不定時飲食，甚至少了一兩餐或多了一兩餐，未能定時定量和挑選自己食的東西，便會出現一個非常大的問題，就是肥胖。
既然出現問題，那就要想方法解決，坊間有不同的方法去幫助自己減肥，例如：168斷食、生酮飲食、熱量缺口等等，各有不同特色。
以自己作為參考，我認為熱量缺口相比起其他方法來得容易，因為只要計算清楚自己的基礎代謝和每一餐的熱量，便可以穩定地達到減重效果。
基礎代謝率（BMR）是指人一天一動也不動所消耗的卡路里，計算方式如下：
男性：基礎代謝率 = (10 × 體重KG) + (6.25 × 身高CM) – (5 × 年齡歲數) + 5
女性：基礎代謝率 = (10 × 體重KG) + (6.25 × 身高CM) – (5 × 年齡歲數) – 161
不過作為一個正常人並不會一整天一動也不動，所以計算BMR後同時需要計算自己一整天活動的消耗，即是total daily energy expenditure（簡稱TDEE）。
TDEE會按活動量和飲食消耗計算，計算方式為：BMR＋TEA（運動消耗）＋TDF（飲食消耗）
按程度計算：
低運動量 TDEE＝1.2 X BMR
輕運動量（每周運動1-3天） TDEE＝1.375 X BMR
中度運動（每周運動3-5天） TDEE＝1.55 X BMR
高運動量 （每周運動6-7天）TDEE＝1.7 X BMR
超高運動量（密集運動訓練）TDEE＝1.9 X BMR
不過這都是粗略估計，因為BMR會因應肌肉量而有所改變，有更複雜的計算便不詳述了。
