去年走到沙田一嚐Tempura Makino關西美味天婦羅，今日竟然在葵芳開分店，初進駐當然要試一下味道如何。
每次點餐都有一個策略，除了飽以外還要便宜且選擇多，所以每次都會選擇一個冷烏冬然後再選擇單點不同天婦羅，這次更多了開幕三日限定海鰻海鮮天婦羅盛合半價優惠，非常抵食。
另一個小貼士是最好不要吃天婦羅丼飯，因為天婦羅放在飯上面，飯的水蒸氣會令天婦羅不再脆，所以通常都會選擇定食和單點。
天婦羅最先入口可以分辨到好壞就是炸漿的厚薄，因為沾漿、油炸、加漿、靜置與回炸，每一個步驟都要做得精準、仔細才能成為一塊穌脆的天婦羅。
除了厚薄穌脆，炸漿的味道甚至油的味道不能太搶，天婦羅跟壽司一樣也是吃食材的原味鮮味，如果旁枝末節太多便不是好天婦羅。
這次點了不少天婦羅，每件都屬上品可以一試。
