萬聖節大家都會想到在蘭桂坊扮演著不同的電影、動漫角色，拿著不同類型的酒，享受著狂歡的一晚。 的確，不少人會先到主題樂園遊玩一天，然後再到蘭桂坊走一轉，可是這次因為未能預約到主題樂園的門票，下午到那裏走走就是個大問題了。 上網查了一查資料，驚見一個神奇的地方也有舉辦萬聖節活動，便到埗走走。從前我極少會到這個地方，因為總是人來人往非常擠逼，一陣陣不同的氣息及又油又濕滑的地下，而這個地方我們稱為街市。 街市其實不是一件希奇的事，可是在街市舉辦萬聖節活動我就第一次聽聞，不過這個街市除了像新式商場街市一樣既有冷氣又美輪美奐，還有一樣特別之處，這就是他沒有賣街市會賣的東西，走進這個街市是買不到一日三餐所需要的材料，而這個街市就是中環街市。 重建後的中環街市在本年8月開幕，除了在闊長的樓梯打卡外，還保留了街市舊有文化的展品，例如米磅、桿秤和砝碼磅等等，另外有保留到一些舊有店舖的格局，彷彿重回舊有年代的街市一樣。 除了變成商鋪，一樓亦會定期舉辦活動，例如這次去到參觀的是一個叫「設計中」的活動，是一個透過一系列創意工作坊丶電影播放、專題展覽及體驗活動，將文化藝術、環保意識、活化創新等元素帶給大眾讓我們的生活融入設計當中。 除了定期舉辦的活動外，今年萬聖節也有不少活動進行中，例如為小朋友特設的白日萬聖節歌舞巡遊「小鬼派對」、型男索女搞鬼DJ派對、面部彩繪和「為食殭屍」周圍跳，一系列以街市為主老少咸宜的萬聖節活動。 除了可以認識街市文化、藝術和進行萬聖節活動外，還可以在活動完結後走兩步路便到蘭桂坊來個after party，既能盡興又可以增強自己的文化氣息，實在值得一去。
Month: October 2021
生活，就是在空餘的時間找一些有趣的事情，讓自己在滿有壓迫的都市中喘一口氣。 食，應該就是最簡單而且必需要做的事情，所以有時候喜歡親自下廚，這種感覺雖然比起餐廳大快朵頤的味道差一點，可是成功感和滿足感卻是無可取代，當然需要自己喜歡享受這個過程，因為由買材料到備餐、煮、洗，都不是每個人都喜歡的工作，卻也是一個人學習專注和屬於自己的時間。 自己煮自己食隨時比到街上飽吃一頓更貴，可是用料一定新鮮，而且確保到味道上能有一定水準，所以通常都會選擇一些比較簡單的菜式，最常煮的是簡單又好吃的電飯煲海南雞飯，海南雞飯雖然出自海南島，可是海南島找不到海南雞飯，要吃海南雞飯其實是要吃文昌雞，也就是白切雞。 適常我的煮法是先將鮮雞髀的肉去骨，然後將多餘的脂肪切成小粒來備用，再用鹽和胡椒粉醃30分鐘。在醃製雞髀的時間同時準備好其他材料，包括香茅切頭切尾拍扁備用、蒜頭切粒、小許薑片、紅蔥頭切小粒、斑蘭葉打結、洗米，做完這些步驟應該還有時間剩下來，這個時候可以拿點喜歡的酒小酌一杯、看一看YouTube休息一下、逗一下家裏的小貓咪。 醃好雞髀後，便將剛才預備的所有材料整齊平均地鋪在米上，然後灑上小許黃薑粉，再按一下煮飯便可以了。 要注意的事情不多，輕鬆對待就可以了，只是鮮雞件的味道和冰鮮雪藏雞的味道除了有差別，還還要加一個解凍去雪味的步驟，所以不要為了省下丁點銀兩而辛苦自己。 每個人對享受的定義也不同，不過吃好的東西就絕對正確。
每次在認識新同事午餐，為了了解他們是屬於那一個年代的人，通常會問他們念的是甚麼科目、拿了多少A，通常經歷會考年代的一群便會回答A to ABS之類的答案，而我就會告訴他們說我是拿5**的年輕人、他是社科健年代的人所以沒有常識之類，當然這些只是裝年輕的爛玩笑，實際上自己只有「揸槍」的份。 每次一想到小學的時候便會感到很簡單、幸福，沒太多煩惱，也可以動手上有趣的美勞課而不是背誦不同年代的建築和藝術風格。而美勞課最暢快莫過於用紙黏土自由創作，立即有一種創世記神用泥土造人的感覺，為甚麼不是女媧摶土造人？因為我是男生啊！ 小孩子可以自由創作的機會不多，也不是每個家長會讓小孩子自己決定自己的事情，通常是一早安排一整張長長的列表，然後讓你們逐一完成，這樣就是乖巧的小寶寶。當然每個喜歡創作的人，也會有一點調皮的壞壞，野孩子的性格就是喜愛自由奔放、做自己想做的事，捏紙黏土就有這種暢快和自我的感覺。 想到這裹，趁著自己還有興趣，便開始拿起收藏已久快要乾竭的紙黏土嘗試一下尋回那種放鬆的感覺，結果一下子就消失了數小時，終於成功製作成看得出是甚麼樣子的東西。 專注地製作一個手工某程度上也會讓人有一種放鬆的感覺，而且假日的時候或是颱風到來不能出門的情況下，也是一個既有趣又可以陶冶性情的活動，絕對適合一家大小參與。
久久沒有參觀藝術博覽會，受朋友邀請一起到了Fine art asia，還記得去年疫情下在年底時間同樣在會展舉辦，當時除了世界各地的藝術品外，更重要的是帶來了更多本地藝術家的展品，好像是甘小文、老夫子、蔡瀾的墨寶等等，除了令博覽會更在地，更能令初入門檻的朋友有更貼身和同鳴的不同體驗，尤其動漫膠片是我在藝術博覽會很少見的一個項目，就日漫來說，多數被定義為宅、毒、幼稚……就算美漫也很少機會走到有關藝術的地方，所以將漫畫能重新歸回藝術類別更是機會難逢。 而今年的博覽會令我最先優雅地衝過去的是九龍皇帝曾灶財墨寶的展品，是由Lucie Chang Fine Arts 帶來的街頭藝術展品，相信沒有香港人不認識九龍皇帝這個稱號，和以街頭塗鴉控訴政權的往事。 另一個吸引我過去的是由方由帶來藝術家ristóbal Gabarrón的彩色玻璃纖維藝術作品，由不規則的形狀，顏色和紋理圖形去製作動物的模型，作為公共裝置藝術家將以藝術將大自然融入城市裝置，帶來不同色彩和地中海氣息的另一番體驗，作為貓奴更要到場支持這項Pets 5展品。 最後推介的是香港藝術家馬興文的展覽，大家都應該對於他將國畫融入西方藝術亳不陌生，同樣受大師徐悲鴻和他的太太廖靜文老師影響，Simon成功以不同形式的「馬」走向國際，同時為香港馬會設計紀念幣和誰行「千人畫馬」打進健力士世界紀錄，而同日更展出與郭富城共同製作的龍馬作品，不但同為愛馬之人，更是藝術上惺惺相惜的好朋友。 至於更多的藝術品就由你們去發掘了！
經過幾天的勞碌，終於明白婚禮統籌的重要性。先恭賀一對新人新婚快樂，也感謝他們讓我有一次做兄弟的經驗，同樣幸運地兩天的儀式也能在好的天氣下進行。 喜慶的事情都是靠努力去經營，以往雖然有當婚攝助手的經驗，都知道按情況地需要早上甚至凌晨到酒店預備拍攝，那段時間已經是叫苦連天。可是一對新人和兄弟姊妹需要在前一天開始預備並且在完成一大輪的儀式及佈置，然後早起招待攝製隊和化妝師，以及更重要的一眾親戚和四大長老。 除了睡眠不足，還要花上很多氣力，婚禮的物資多不勝數，油畫、相簿、新郎新娘的多套禮服晚裝婚紗裙褂、場地和花車佈置等等……大大小小重重的一箱又一箱地搬到酒店、會場。 精神和轉數也很重要，除了需要機智地進行兄弟和姊妹之間的玩新郎遊戲，也要精神抖擻地在攝影上展現笑容，當然最重要的是有禮並優雅地對待尊貴的賓客。 一切一切雖然都會令人感到很累，可是能成就一對新人的婚禮，對於協助角色的我們來說，實在非常感動，尤其每當看見成長片段和感謝時間，眼淚都忍耐不住地在眼窩裏翻滾。 在這裏給大家一個小提示，如果想要在婚禮後有好的照片，可以預先提示一下受邀請的親朋戚友，不要擋在婚攝鏡頭前面和身邊，因為這樣除了會影響整個拍攝進度外，也會令被拍的人不知道目光放在那裏，然後便沒有一張照片能用，就像下圖。