泰國、星馬入境免隔離後有不少朋友已經蠢蠢欲動，不過近日鄉下終於有新消息，將會放寬旅遊限制，外地旅客可以在沒有隨行導遊帶領的情況下自由活動，一人成團！再加上日元56算，同日已經不少朋友紛紛訂機票，還有一個朋友已經訂到下星期一的日本機票。
這個時候遊日的好處是日本到處都少遊客，可以享受地道的日本人生活，吃盡最新鮮美食，實實在在是非常吸引。
未有假期離不開的朋友也只能望梅止渴，和等待來自日本的手信，或是像我一樣到處找和食一解鄉仇。
所以這次來到沙田的天ぷらまきのTempura Makino，關西口味即叫即炸的天婦羅，不過這次卻老貓燒鬚，叫了一個天丼蕎麥定食，忘記了天丼是將天婦羅放在丼飯上，吃起上來口感就差很多，丼飯、天婦羅算是高質、新鮮，不過天婦羅卻被丼飯的蒸氣薰腍。
另外單點的天婦羅口感差非常遠，就算放了一段時間還仍然脆口，虎蝦同樣鮮甜，沒有多餘油份在天婦羅內外，完完整整的鮮甜，還有蛋天婦羅這個驚喜，要做到外脆內軟糖心蛋都不是易事。
過江龍的質素都這麼高，期待認認真真走進關西吃盡每一道菜。
